Aperol е култен италијански аперитив со свеж, лесно горчлив и освежувачки вкус. Се карактеризира со препознатливи ноти на портокал, билки и благo горчливи состојки, што го прави совршена основа за познатиот Aperol Spritz. Нискиот процент на алкохол го прави идеален за летни пијалаци и долги дружења.
Најчесто се консумира со просеко и сода, но одличен е и со мраз или во лесни коктели.